Sie wächst überall, sticht, wird verflucht und weggerissen. Dabei ist die Brennnessel (Urtica dioica) eine der nährstoffreichsten, vielseitigsten und ökologisch wertvollsten Pflanzen unserer Breiten und das ist keine Übertreibung, sondern durch Forschung gedeckt. Wer die Brennnessel nur als lästiges Unkraut kennt, lässt buchstäblich Gold auf dem Kompost verrotten. Dieser Artikel räumt auf mit Halbwissen, erklärt READ MORE
Schlagwort: Wildkräuter
Bärlauch: Mystischer Frühlingsbote mit vielfältiger Kraft
Der Bärlauch (Allium ursinum), auch bekannt als Waldknoblauch oder Ramsen, ist eine wildwachsende Pflanze, die im Frühling ihre zarten, grünen Blätter aus dem Waldboden schiebt. Umrankt von Mythen und Brauchtum, galt er in früheren Zeiten als heilige Pflanze. Mythologie und Brauchtum Pfahlbautenfunde deuten eindeutig daraufhin, dass der Bärlauch bereits zu germanischen Zeiten im Europa nördlich READ MORE
Wildkräuter im März
Im März erwacht die Natur in Deutschland langsam aus dem Winterschlaf und bietet eine Vielzahl von Wildkräutern, die nicht nur köstlich sind, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. READ MORE